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SENZA GLUTINE

Dolci Ricette sane

Torta cioccolato e pere

7 dicembre 2018
torta

Chi l’ha detto che dobbiamo rinunciare ad una buona torta fatta in casa? Scegliete il momento giusto della giornata, come la colazione, scegliete prodotti sani e godetevi questo caldo abbraccio cioccolatoso… Questa settimana, se non l’avevi ancora notato, desidero darti delle alternative in cucina per godere di un buon dolce e di snack sfiziosi, perché? Perché non credo che la giusta strada sia rinunciare a tutto, ma sia più sano per il nostro Essere (corpo, mente e cuore) imparare a…

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crepes di ceci
Primi Ricette sane Secondi

Crepès di ceci ripiene

Le crepes di ceci sono una ricetta che possono risolvervi il dubbio su cosa preparare ad un’amica con intolleranze o allergie alimentari come quella al glutine e al lattosio. O possono anche essere un’alternativa sana e gustosa per un pranzo o una cena da…

9 gennaio 2018
Primi

GN della Polenta: Polenta di riso con piselli e salsiccia

Finalmente è arrivata la Giornata Nazionale della Polenta! Dalle pagine del Calendario del Cibo Italiano di AIFB, l’ambasciatrice Cinzia Donadini  ci racconta le origini e le meraviglie di un piatto così antico. La mia contentezza è subito spiegata se pensate alla mia regione, il Piemonte.…

9 ottobre 2016
Ciò che vivo Rubriche

BontàViva: sano, fresco e confezionato si può

Guardando uno stuzzicadenti mi sono sempre chiesta che lavoro ci fosse dietro, quante persone avessero lavorato per creare quell’unico minuscolo pezzettino di legno rispettando norme, design, qualità ecc.… per rispondere ad un bisogno. Parlando di cibo, la curiosità è legata anche ad un’esigenza di consapevolezza e…

18 giugno 2014
Dolci

Zaletti con crema di robiola al caffè – Talent for Food

Questi biscottini veneti Zaletti  li ho realizzati per   TALENT FOR FOOD: il primo food contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare della Cucina Veneta, ideato e organizzato da Assindustria Venetocentro e Aifb – associazione italiana food blogger, con l’obbiettivo principale di promuovere la conoscenza del…

8 ottobre 2018