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ireneprandi

RICETTE BAMBINI Rubriche Una Tavola a colori

Primi passi in cucina per piccoli chef

15 ottobre 2018

Un bambino può insegnare sempre tre cose ad un adulto: 1. A essere contento senza motivo. 2. A essere sempre occupato con qualche cosa. 3. A pretendere con ogni sua forza quello che desidera. (Paulo Coelho) I “grandi” hanno sempre un po’ timore a lasciare pasticciare in cucina i piccoli, perché sporcano, perché non sanno cosa combinano ecc… In realtà, dobbiamo essere consapevoli delle loro grandi capacità  e di quanto sia importante promuovere la loro autonomia, creatività e autostima. Le prime…

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Persi pien
Dolci Piemontesina Bella Ricette TORINO

Persi pien

L’origine del Persi Pien, ricetta tipica piemontese, non è certa. Di certo è  nata nelle case contadine, piatto tipico con cui si festeggiava Ferragosto e immancabile nelle merende sinoire. L’insieme dei suoi ingredienti fa parte del bagaglio “gustativo” di ogni piemontese a cui non…

11 ottobre 2018
Persi pien
Dolci Ricette RICETTE PASSO-PASSO

Le Pesche ripiene

Se c’è un piatto che mi fa subito tornare bambina e rievoca in me tanti ricordi estivi, sono le Pesche ripiene o in piemontese Persi pien.  In qualsiasi trattoria sia, state pur certi che concluderò il mio pranzo con questo dolce se la carta…

11 ottobre 2018
Dolci Ricette

Zaletti con crema di robiola al caffè – Talent for Food

Questi biscottini veneti Zaletti  li ho realizzati per   TALENT FOR FOOD: il primo food contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare della Cucina Veneta, ideato e organizzato da Assindustria Venetocentro e Aifb – associazione italiana food blogger, con l’obbiettivo principale di promuovere la conoscenza del…

8 ottobre 2018