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Una golosa per caso

Canavese Una golosa per caso

Ristorante Osteria La Tradizione: piccolo diamante grezzo di Forno Canavese

31 ottobre 2016
bollitomisto

Appena entro in un locale lascio vagare lo sguardo con curiosità, annotando nella mente ogni particolare, ogni cosa mi faccia capire l’identità della cucina che andrò ad assaggiare. Entrando nel Ristorante Osteria La Tradizione, mi sento a casa. Legno, bottiglie di vini in bella mostra, semplicità, pulizia… Si respira aria di trattoria piemontese, si respira aria di cose buone. Certo, non avrei immaginato di mangiare così bene, al di sopra di molte trattorie provate. Assaporando alcuni piatti, mi sorprendo a…

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