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Dolci

#staremeglio Dolci Ricette

Crumble di mele

19 maggio 2018

Il crumble di mele è un dolce di origine inglese e ne esiste una versione anche salata. Ma la protagonista indiscussa è la mela, simbolo di  conoscenza, religione, tentazione e seduzione. Non so dire quante volte l’ho sentito… “Una mela al giorno leva il medico di torno”! Per fortuna che ci sono molti altri cibi che fanno bene quanto le mele, se no sai che noia 🙂 Non si può negare però che sia uno dei frutti più coltivati al Mondo e protagonisti…

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torta di mele
Dolci Ricette

Torta di mele della mamma

La felicità non si racconta. E’ come una torta di mele che si mangia fino all’ultima briciola rimasta sul tavolo prima di leccare la marmellata dorata che copre le dita. (Franz-Olivier Giesbert) “Questa è la ricetta di una torta di mele un po’ diversa…

5 dicembre 2017
Dolci Ricette

GN del Tiramisù: tiramisù a modo mio

Oggi è la Giornata Nazionale del Tiramisù per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, cosa scopriremo grazie all’Ambasciatrice Annalisa Sandri? Non rimane che andare a scoprirlo|   I puristi del tiramisù, ora avranno qualcosa da dire sulla mia ricetta… Ma la versione nasce dalla…

8 dicembre 2016
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GN dello Strudel: il mio strudel imperfetto

Oggi, grazie all’Ambasciatrice Leyla Farella, festeggiamo la Giornata Nazionale dello Strudel secondo Calendario del Cibo italiano – AFIB.  Dalla tradizione antica, lo strudel si può trovare in moltissime varianti, come ci racconta l’Ambasciatrice nel suo articolo. Io ho scelto la pasta sfoglia per rendere questa ricetta più…

30 settembre 2016