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regionALDI
Primi Ricette

#regionALDI: melanzana ripiena in piada

Oggi si parla molto della qualità di un prodotto, della scelta consapevole del cliente e della trasparenza della sua origine e produzione. Se viene semplice, parlando di piccoli produttori del territorio che coltivano seguendo la tradizione, il Km 0 e quant’altro, pensando alla Grande…

26 Luglio 2018
Spaghetti
Primi Ricette Ricette sane SENZA LATTOSIO

Spaghetti gialli e rossi

Se avete sempre creduto che l’origine degli Spaghetti fosse cinese… Beh, non è così… Sembra infatti che i nostri amati Spaghetti arrivino dalla zona che corrisponde all’odierno Pakistan e risalgano al VI sec. a.C. Si ritiene che, alla corte del Sultano, fossero gli scarti prodotti…

21 Giugno 2018
Vincisgrassi
Primi Ricette

VINCISGRASSI CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Se ti arriva un bel piatto di Vincisgrassi non si può che sentenziare “Adè la morte sua!” I Vincisgrassi  un tipo di pasta al forno tipico delle Marche, in particolare della zona di Macerata,  e delle zone umbre di confine con il maceratese, in particolare della montagna folignate.  Guai a chiamarle lasagne,…

13 Gennaio 2018
crepes di ceci
Primi Ricette Ricette sane Secondi

Crepès di ceci ripiene

Le crepes di ceci sono una ricetta che possono risolvervi il dubbio su cosa preparare ad un’amica con intolleranze o allergie alimentari come quella al glutine e al lattosio. O possono anche essere un’alternativa sana e gustosa per un pranzo o una cena da…

9 Gennaio 2018