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#staremeglio

Ricette RICETTE PASSO-PASSO Ricette sane Secondi SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO

Pollo e verdure saltati nel wok

3 ottobre 2018

QUI vi spiegavo come utilizzare al meglio il wok. Oggi, vediamo una ricetta con cui mettiamo in pratica le regole d’oro per creare piatti “saltati” in poco tempo e gustosi. Come vedrete dagli ingrdienti, io tengo sempre in casa vari condimenti e spezie straniere perché amo molto i sapori etnici. Se voi non li avete in casa, però, non demordete! Potete utilizzare erbe e spezie utilizzate solitamente nella cucina italiana e sfumare con vino o succo di agrumi o semplicemente…

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fusilli
Ricette SENZA LATTOSIO

Fusilli integrali con “condium” o “cundium”

I fusilli sono un tipo di pasta arricciata, originario dell’Italia meridionale… In molte regioni esistono diverse varianti di fusilli e, solitamente, quelli freschi vengono realizzate grazie all’utilizzo di un “ferretto” su cui viene attorcigliato uno spaghetto e poi fatto essiccare come nel caso dei Fusilli molisani. I fusilli…

25 settembre 2018
anguria
#staremeglio Ricette sane

Fresca anguria per tutti!

Dismettere il gesto infantile di affondare la faccia nella mezzaluna rosso acceso, riemergendone ristorati e ridenti solo per sputacchiare più o meno educatamente i semi, è come negarci un pezzo di allegria a costo zero (o quasi). Perché tra tutti i frutti l’anguria è…

19 luglio 2018