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BOTTARGA

Primi Ricette

GN degli Spaghetti con le vongole: Spaghetti con le vongole, bottarga e scorza di limone

24 Dicembre 2016
Spaghetti

Quale modo migliore di festeggiare la Vigilia di Natale se non con un bel piatto di pesce? Oggi, Giornata Nazionale degli Spaghetti con le Vongole secondo il Calendario del Cibo Italiano AIFB, sottolinea la particolare tradizione di alcune regioni del Sud di festeggiare con menù a base di pesce. Devo dire che anche a casa mia (a Torino) non disdeniamo un menù ricco di pesce. Qui scoprite la mia ricetta con due aggiunte un po’ diverse, ma non dimenticate di…

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