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CUNESE Dolci Piemontesina Bella Ricette

Pere Martin Sec al vino speziato

22 Dicembre 2018
Pere Martin Sec

E quel buon uomo di Geppetto, cavato fuori un coltellino, e armatosi di santa pazienza, sbucciò le tre pere, e pose tutte le bucce sopra un angolo della tavola. Quando Pinocchio in due bocconi ebbe mangiata la prima pera, fece l’atto di buttar via il torsolo: ma Geppetto gli trattenne il braccio, dicendogli: «Non lo buttar via: tutto in questo mondo può far comodo». (Carlo Collodi, Pinocchio)   Le Pere Martin Sec sono un prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T) del Piemonte…

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Dolci Ricette

I Miei Cookies allo zenzero e cannella

Come a volte accade in cucina, grandi piatti derivano da grandi errori  e a volte da “aggiustamenti” imprevisti che per magia trasformano in qualcosa di inaspettato l’idea originaria. Questo è il caso dei famosi Chocolate Chip Cookies che nascono negli anni Trenta in Massachussets…

9 Settembre 2016
Dolci Ricette

Buon #Natale: Alberelli speziati all’arancia

Sullo scoccare della Vigilia, eccomi a proporvi un’idea di biscotti che sanno di Natale! Il loro sapore ricorda i famosi Pan di Zenzero (leggete QUI una fiaba). Potrebbe essere un regalo homemade carino, o per decorare l’Albero di Natale (se volete poi mangiarlo vi…

23 Dicembre 2015