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Primi Ricette

Tajadele di farro al ragù ricco di coniglio, porcini e cipolline – Talent for Food

8 Ottobre 2018

“Pan padovan, vini visentini, tripe trevisane e done veneziane” (proverbio)   Pensando al Veneto subito mi sembra di sentire i sentori dei loro vini rossi, i sapori rustici dei bigoli con ragù d’anatra o d’oca o coniglio… Una regione che ha tanto da offrire e che conosco ancora troppo poco. Quindi colgo subito l’occasione di assaggiare e cimentarmi in cucina avendo l’occasione di espandere le mie conoscenze enogastronomiche. Quest’occasione si chiama  TALENT FOR FOOD: il primo food contest in Italia dedicato…

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