Browsing Tag

sensi

#staremeglio Contorni Ricette sane SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO

Insalata tiepida d’autunno

6 novembre 2018
Insalata tiepida

Se anche voi pensavate di non poter godere di una bell’insalata anche in autunno e inverno… Beh, dovete ricredervi e provare una bella Insalata tiepida!   Ne parlavo già QUI , di come sia importante mangiare utilizzando i nostri sensi. Sono fondamentali per la nostra esperienza, per la formazione della nostra personalità, dei nostri ricordi, delle nostre emozioni. E quando si parla di cibo e innegabile che “mangiamo prima con gli occhi”. Ecco perché giocare con i colori, le forme e…

Continue Reading

odore
Psiche Psicologia del gusto

Come percepiamo l’odore?

“Quando di un antico passato non sussiste niente, dopo la morte degli esseri, dopo la distruzione delle cose, soli, più fragili ma più intensi, più immateriali, più persistenti, più fedeli, gli odori restano ancora a lungo, come anime, a ricordare, ad attendere, a sperare,…

24 agosto 2018
Olfatto
Psiche Psicologia del gusto

L’olfatto e il riconoscimento degli odori

“Di tutti i sensi, l’olfatto è quello che mi colpisce di più. Come fanno i nostri nervi a farsi sfumature, interpreti sottili e sublimi, di ciò che non si vede, non si intende, non si scrive con le parole? L’odore è come un’anima, immateriale.” (Marcel…

24 luglio 2017
Sensi
Psiche Psicologia del gusto

I SENSI… PER CONOSCERE IL MONDO

“La bellezza non è una qualità delle cose stesse: essa esiste soltanto nella mente che le contempla, e ogni mente percepisce una diversa bellezza.” (David Hume, Sulla regola del gusto, 1757) Che voi la vediate come Hume o siate per un realismo ingenuo, la…

1 luglio 2017