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zucca

#staremeglio Contorni Ricette sane SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO

Chips di verdure croccanti

4 dicembre 2018
chips

Perché rinunciare alle patatine quando posso fare in casa chips di verdura croccanti, facili e veloci? Eh sì, troppo spesso rinunciamo ad alcuni cibi solo perché ci vengono “imposti dei divieti”. Non credo molto in questo approccio personalmente. Preferisco imparare a scegliere la qualità e quello di cui i mio organismo (e mente e cuore) ha bisogno. A volte il bisogno nasce dal desiderio di una coccola, di conforto o di rivivere ricordi attraverso i sapori. Trovo che non ci…

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bruschette
Ambiente Io mangio equo

Due bruschette speciali con un pane che rende liberi

Un pane può renderti libero? Scopri la storia di “Farina nel Sacco”che produce un pane straordinario  utilizzato per queste deliziose bruschette… Le ho create proprio in omaggio ad un progetto così importante. La Storia di Emilia Emilia, 51 anni, è una bella e grande…

18 maggio 2018
zucca
Antipasti Secondi

Crocchette di zucca

Lo sapevate che la zucca compare come simbolo di Halloween solo a partire dal 1840? E che prima veniva usata la rapa?   “La zucca intagliata proviene  da una leggenda irlandese, famosa come Jack’o’lantern. Jack era un uomo scapestrato che divenne noto per aver fatto un patto…

31 ottobre 2017