Torino e la sua provincia si preparano a vivere un fine settimana all’insegna delle eccellenze enogastronomiche, con tre grandi eventi che celebrano la ricchezza del patrimonio locale: la kermesse dolciaria “DOLCISSIMArte 2025”, l’appuntamento dedicato al vino “La Vendemmia a Torino – Grapes in Town” con “Portici Divini”, la seconda edizione del “Salone del Pane” a Moncalieri e uno degli appuntamenti sportivi più prestigiosi del mondo: le Nitto ATP Finals.. Un vero e proprio trionfo di sapori che coniuga tradizione artigianale, innovazione e valorizzazione del territorio.
🏆 Nitto ATP Finals: Torino Capitale di Sport e Incontri
Per il quinto anno consecutivo, Torino e il Piemonte accolgono le Nitto ATP Finals. Il prestigio dell’evento si estende oltre il campo da gioco con l’inaugurazione di Casa Tennis e Casa Gusto in Piazza Castello e all’Archivio di Stato, due spazi che, da sabato 8 a domenica 16 novembre, offrono un ricco palinsesto di talk, incontri e degustazioni.
All’inaugurazione hanno partecipato il Sindaco di Torino, Stefano Lo Russo, il sottosegretario della Regione Piemonte, Claudia Porchietto, e il presidente della Camera di commercio di Torino, Massimiliano Cipolletta, con l’ospite speciale Valeria Solarino.
🏟️ Casa Tennis: Sport, Cultura e Protagonisti
Ospitata sotto la grande cupola geodetica in Piazza Castello, Casa Tennis (aperta dalle 15:00 alle 20:30, sabato e domenica dalle 11:00) è il luogo dove lo sport incontra la cultura. Tutti gli appuntamenti sono gratuiti, ma con prenotazione obbligatoria.
Sabato 8 novembre il programma è intensissimo:
- Proiezione de “L’altro Grande Torino” con ospite Claudio Sala.
- Presentazione del podcast “La Telefonata” con Adriano Panatta, Domenico Procacci e Dario Cresto Dina.
- Cerimonia di premiazione del Premio di letteratura sportiva Gianni Mura.
- Incontro con Sarah Toscano, da promessa del tennis a stella della musica.
Nei giorni successivi, Casa Tennis vedrà sfilare artisti, sportivi e comici di spicco, tra cui Michela Giraud, Lodo Guenzi, gli atleti olimpici Antonella Palmisano e Fabio Basile, e personaggi come Joe Bastianich e Willie Peyote con Luca Ravenna.
🍽️ Casa Gusto: L’Enogastronomia Piemontese
L’Archivio di Stato, con ingresso da piazzetta Mollino, diventa Casa Gusto (aperta dalle 11:30 alle 20:00), vetrina delle eccellenze del territorio curate da Camera di commercio e Regione Piemonte.
Qui si potranno degustare i prodotti di oltre 30 Maestri del Gusto, una ricca selezione di vini Torino DOC e piemontesi (tra cui l’Alta Langa), formaggi Torino Cheese, e prodotti come pasta artigianale, cioccolato, gianduiotti e birre. Le degustazioni guidate, al costo simbolico di 5 euro, saranno devolute alla Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro di Candiolo.
Inoltre, all’interno di Casa Gusto, sono visitabili due mostre a ingresso libero: “You cannot be serious” del Museo della Racchetta e “Virtual Tennis – 67 anni di Videogames”.
Per i turisti, la Camera di commercio offre visite guidate in città e provincia con partenza da Casa Gusto (5 euro devoluti in beneficenza) e la possibilità di scaricare gratuitamente la pocket Lonely Planet Torino in formato PDF per scoprire le tante anime del capoluogo.
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🍰 DOLCISSIMArte: Un Weekend Più Dolce Tra Tram, Vetrina e Merende
Dopo l’inaugurazione e le prime giornate di successo, la quarta edizione di DOLCISSIMArte, organizzata da Ascom Confcommercio Torino ed Epat, prosegue nel weekend per celebrare la pasticceria piemontese. L’evento offre al pubblico un ricco palinsesto di iniziative aperte a tutti, trasformando la città in una grande pasticceria a cielo aperto.
🌟 Gli Eventi Imperdibili di Sabato 8 e Domenica 9 Novembre
- Pasticceri in Vetrina: I maestri pasticceri si esibiranno dal vivo in negozi del centro tra cui De Wan, Gamer, Vestil, De Carlo, la libreria Luxemburg e Zanivan Hair Salon Suite, offrendo degustazioni gratuite fino a esaurimento scorte. Tra i nomi presenti: Pasticceria Ugetti (Bardonecchia), Dolcissimo (Vinovo), Futura, Rugantino, la storica Ghigo e Spegis (Torino).
- Pasticcini in Carrozza: Un esclusivo tour dolce sul tram gourmet dove Maestri Pasticceri offriranno i loro dolci in degustazione, accompagnati dalla narrazione della città a cura delle guide turistiche GIA Ascom. Il costo di 15 euro sarà devoluto alla Fondazione Faro.
- Tiramisù Master Experience: Appuntamento su prenotazione presso Rinaldi Eurocar con il Maestro Fabrizio Racca (ore 15, 16, 17).
- Annullo Filatelico Speciale: Per tutto il giorno di sabato, Poste Italiane celebrerà l’evento con un annullo speciale in Galleria San Federico.
- Domenica 9 Novembre – Caffè Concerto e Merenda: Alle 14:00, Palazzo Saluzzo Paesana ospiterà il Caffè Concerto DOLCISSIMArte con l’esibizione e degustazione di pasticceria secca a cura degli allievi degli istituti alberghieri piemontesi e un dialogo con il Maestro Giulio Lauciello (Ghigo). Nel pomeriggio, la Dolcissima Merenda vedrà le pasticcerie aderenti proporre l’assaggio della propria “Torta Dolcissima” con cioccolata o altra bevanda calda.
🍇 Il Piemonte Brinda con “La Vendemmia a Torino” e “Portici Divini”
Dal 5 al 23 novembre 2025, la nona edizione di “La Vendemmia a Torino – Grapes in Town” e “Portici Divini” rinnova il legame tra cultura, territorio e vino piemontese. Le manifestazioni, coordinate da Visit Piemonte e supportate dalla Regione, si confermano non solo un grande evento diffuso di degustazioni e itinerari, ma anche un momento di riflessione sull’evoluzione del mondo enologico, con un focus su sostenibilità, inclusione e futuro.
🗓️ Riflessione, Innovazione e Tour Esclusivi
- Torino DOC in Primo Piano: La Camera di commercio di Torino continua a promuovere le otto denominazioni torinesi (come l’Erbaluce di Caluso DOCG e il Freisa di Chieri DOC) con la selezione Torino DOC, per affermare il vino come asset fondamentale per la crescita regionale.
- Convegno “I Vini del Piemonte nel mondo che cambia”: Appuntamento gratuito di alto profilo il 12 novembre ad Alba per discutere di mercati, sostenibilità e strategie future con esperti del settore.
- Vino e Inclusione: Il 19 novembre si terranno due blind tasting presso l’Hub Gattinoni, condotte dal produttore cieco Pietro Monti, un’esperienza sensoriale che sottolinea l’importanza dell’inclusività, con Monti tra i primi ad aver introdotto il Braille sulle etichette.
- Campus Grapes: Il 20 novembre i riflettori si accenderanno sulla prima vigna urbana “hi-tech” del Politecnico di Torino, un laboratorio a cielo aperto per l’agricoltura urbana e la ricerca scientifica.
- “Portici Divini” e Confronto Territoriale: Nel weekend del 22 e 23 novembre a Palazzo Birago, masterclass e incontri metteranno a confronto i vitigni autoctoni piemontesi e torinesi, come Freisa, Nebbiolo e Pelaverga, in un dialogo tra terroir, produttori e tradizioni.
- Enoturismo e Territorio: Prosegue la sinergia con il Movimento Turismo del Vino Piemonte per visite esclusive in cantina e tour che valorizzano l’intera filiera vitivinicola e i paesaggi UNESCO, con un’attenzione particolare ai borghi meno noti.
🥖 Il Salone del Pane: Arte e Cultura dei Panificati a Moncalieri
Al Palaexpo di Moncalieri torna l’atteso Salone del Pane nelle giornate di sabato 8 e domenica 9 novembre (dalle 10 alle 20), con l’obiettivo di promuovere la cultura del pane locale e valorizzare le eccellenze della filiera piemontese, corta e sostenibile.
🌾 Esposizione, Degustazioni e Innovazione
- 30 Espositori d’Eccellenza: Circa 30 artigiani, Maestri del Gusto e aziende agricole animeranno la mostra-mercato, offrendo un viaggio gastronomico tra panificati, focacce, grissini, viennoiserie e pinse.
- Grandi Nomi e Nuovi Trend: Saranno presenti panificatori di punta come Perino Vesco, la cooperativa sociale Panacea Social Farm (con grano di Stupinigi), Be Wheat (alimenti a basso contenuto di carboidrati), Sesto Gusto (pizza e pasticceria) e l’innovativa Small Giants (prodotti a base di farine di insetti).
- Abbinamenti di Gusto: Il Salone ospiterà anche produttori di miele, formaggi e salumi (come Borgiattino, San Giors e Salumificio del Castello) e il gelato al pane di Marchetti, per creare abbinamenti all’insegna della tradizione.
- Talk e Laboratori: Un ricco programma culturale prevede laboratori per adulti (segreti del pane a cura di Ilario Righetto) e bambini (impasto e decorazione biscotti), oltre a talk su temi attuali come l’uso dell’intelligenza artificiale nel settore, nuovi trend di design e un incontro sui “futuri scenari della pizza”.
- Networking B2B: Novità di questa edizione, gli operatori del settore alimentare potranno accedere gratuitamente per incontrare gli espositori, favorendo nuove connessioni e collaborazioni.
Un concentrato di appuntamenti che conferma Torino e la sua provincia come epicentro del gusto e della cultura enogastronomica, offrendo ai visitatori la possibilità di celebrare la qualità e l’identità del Piemonte in un solo, goloso, weekend.