Oggi è la Giornata Nazionale dei Malloreddus del Calendario del Cibo Italiano – AIFB. Ambasciatrice d’eccezione è Cristina Grassi del blog L’Orata spensierata… Scoprite il suo racconto su questa pasta sarda meravigliosa. E qui, ecco il mio racconto fatto di ricordi lontani… I Malloreddus “Tesoro, domani ti preparo un bel piatto di vitellini!”. Certo detta così potrebbe sembrare davvero una cosa …
Ormai, per me, il progetto Archeoricette sta diventando un appuntamento fisso. Mi piacciono l’originalità e la passione che ci sono in questo viaggio, portato avanti da persone altrettanto originali e appassionate, oltre che professionali. Come già vi accennavo in questo articolo, Marta Berogno e Generoso Urciuoli hanno presentato il libro Piramidi e Pentole… “Un approccio gastronomico alla grammatica egizia” chiamano loro, …
Dopo Ottobre con la gara a Milano, mi ero quasi dimenticata l’adrenalina che percorre le membra durante una sfida. La sensazione più bella è quando guardi il tuo piatto finito e dici a te stessa: “Ce l’ho fatta, non sarà perfetto ma ce l’ho fatta!” Certo sarai falsa a dire che mi farebbe schifo vincere una volta, ma riuscire a fare …
“Lavora, vecchio sole, per il pane e il vino, nutri l’uomo col latte della terra e donagli il bicchiere onesto dove ride un po’ d’oblio divino…” Paul Verlaine Su queste rime poetiche “NOI Streefood – Lovers” abbiamo trascorso una serata che ha dell’incredibile! Un buon pane con ingredienti di …
Quattro Blind Box segrete, 4 prodotti favolosi della linea Snello Rovagnati (che mi stanno salvando la dieta!), quattro foodblogger tesissime ma tenaci, un piatto da creare in 50 minuti, una giuria d’eccezione presenziata dallo Chef stellato Davide Scabin, una presentatrice d’eccezione Alessia Passatordi e tanti amici e amiche ad assistere all’ultima sfida di Snello Rovagnati: queste le coordinate dell’evento. Sul …
Ci ho pensato molto se fosse il caso o meno di raccontare alcune cose di me… perché? Ho sempre cercato di cavarmela con le mie forze e dimostrare di saper fare nonostante i miei limiti. Ogni giorno affronto le mie paure e le mie insicurezze (chi non ne ha?) Forse anche per questo ho scelto un percorso come quello …
