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Questa è davvero una giornata RI-piena 🙂 Oggi è la Giornata Nazionale delle Verdure ripiene nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB e colei che ci svelerà tutto ciò che avremmo sempre voluto sapere sui ripieni è l’Ambasciatrice Maria Grazia Ferrarazzo Maineri. Se da una parte le verdure ripiene lasciano ampia libertà sia nella scelta del ripieno sia in quella del …
Estate chiama couscous. Spesso rifletto su come alcuni alimenti, che oggi troviamo in qualsiasi supermercato, un tempo non esistevano: la salsa di soia, il latte di cocco, la thaine e molti altri ormai sono entrati a far parte delle nostre cucine. Io adoro la contaminazione, anzi la fusione delle diverse culture gastronomiche. Mi piace guardare programmi di cucina stranieri e …
Lungo di Nocera, Papaccella napoletana, Tomaticot… No, non sto dando i numeri ma i nomi di alcuni tipi di Peperone italiani! E se in Piemonte parliamo di peperone non si può che pensare a Carmagnola e alla Sagra che è giunta alla sua 66° edizione. La sagra, chiamata quest’anno Peperò, avrà luogo dal 28 Agosto al 6 Settembre 2015 nella bellissima …
A Carmagnola è in corso la 65° edizione della Sagra del peperone che durerà fino al 7 Settembre 2014. E dove c’è cibo e buone nuove da scoprire, io non posso mancare. Il 30 Agosto 2014, in partenza da Piazza Castello ne #lamiatorino, ha avuto inizio il Blogtour organizzato dal Comune di Carmagnola in collaborazione con Turismo Torino e Provincia …
Dopo Ottobre con la gara a Milano, mi ero quasi dimenticata l’adrenalina che percorre le membra durante una sfida. La sensazione più bella è quando guardi il tuo piatto finito e dici a te stessa: “Ce l’ho fatta, non sarà perfetto ma ce l’ho fatta!” Certo sarai falsa a dire che mi farebbe schifo vincere una volta, ma riuscire a fare …
