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Ristorante Cornoler: il ristorante che ti entra nella pancia e nel cuore

9 Novembre 2019

“Vin e amîs, un paradîs.“ Vino e amici, sono un paradiso. Con il nome Cornoler (che in dialetto friulano significa “Corniolo“, albero dal legno molto resistente e dai frutti adatti al “sotto spirito”) si capisce la chiara origine friulana di chi ha voluto creare un locale accogliente e familiare ma con l’alta qualità della cucina, dei prodotti e della sala. Il Ristorante Cornoler ha aperto da quest’estate in una bella zona di Torino e, credo, che abbia tutte le carte…

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Vivo una doppia identità: da una parte come educatrice di minori disagiati e psicologa e dall’altra come cuoca a domicilio, cooking coach e foodwriter. Le mie due identità vanno a braccetto seguendo gli stessi valori: la condivisione, la comunicazione, l’aggregazione e l’apprendimento. Cucinare è il mezzo ideale per prendere consapevolezza di sé, degli Altri e dell’ambiente che ci circonda. Se c’è un aspetto importante che ho imparato nel mio lavoro accanto ai bambini e alle famiglie, è l’amore condiviso e il Cibo può essere lo strumento straordinario che ci permette di esplorare e di esperire il Mondo, le sue sfaccettature e i suoi sapori… in modo Stuzzichevole! Facciamo questo viaggio insieme?