“In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.” cit. DANIEL PENNAC (sito Ristorante Giudice) Verso i 75 anni – Cena “Torino Capitale del Cioccolato” è stata la terza tappa dei grandi festeggiamenti per l’importante traguardo del Ristorante Giudice. Ospiti della serata lo Chef Pier Mario Monzeglio, chef de Il Relais Il Borgo, con i frutti esotici di Sao Tomé e i fantastici vermouth dell’antica…
