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Io mangio equo

Primi Ricette sane SENZA LATTOSIO ZERO SPRECO

Couscous integrale senza spreco

17 Giugno 2019

Quante volte buttate gli scarti delle verdure perché non sapete cosa farne? Ecco un esempio di ricetta senza spreco! Ingredienti per 4 persone: 4 tazzine di couscous integrale 400 g di fagioli meraviglia Foglie verdi di 2 cipollotti Gambi di un mazzo di asparagi Gambi di prezzemolo 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di curry o spezia a piacere Brodo vegetale Sale q.b. Olio evo q.b. Preparazione Per il couscous: in una padella, scaldate 2 cucchiai di olio…

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Ozanam
Io mangio equo

Le Fonderie Ozanam

Passione e integrazione sono i punti fondamentali per il “Mondo Ozanam”, scopriamolo insieme… Le Fonderie Ozanam e Casa Ozanam sono l’esempio perfetto di cosa significhi realizzare qualcosa di concreto e tangibile per l’integrazione di soggetti svantaggiati e cosa significhi operare attivamente sul territorio. Parlando…

8 Giugno 2018
bruschette
Io mangio equo

Due bruschette speciali con un pane che rende liberi

Un pane può renderti libero? Scopri la storia di “Farina nel Sacco”che produce un pane straordinario  utilizzato per queste deliziose bruschette… Le ho create proprio in omaggio ad un progetto così importante. La Storia di Emilia Emilia, 51 anni, è una bella e grande…

18 Maggio 2018
Io mangio equo LOCALI ASSAGGIATI

Gastronomia vegetariana del mio cuor

Esiste un luogo dove non è importante essere carne o pesce… O meglio verdure. Un luogo dove l’importante è condividere, comunicare e sperimentare perché il rispetto nasce proprio nell’accettare il Diverso come unico e speciale, non in quanto diverso da noi. E questo la signora Raffaella…

2 Novembre 2014