Il mio amato carpione… Piatto che fa parte dei miei ricordi e che ordino sempre se sono così fortunata da trovarlo in carta… Da pochi anni, ho provato a cimentarmi nella preparazione del mistico carpione, consapevole che quello di nonna è irraggiungibile 🙂 Comunque, ogni volta miglioro un po’ di più… Eh, lo so, l’aglio qui non c’è. Ma ormai dovreste saperlo, è uno degli ingredienti banditi da casa Stuzzichevole perché il mio compagno lo detesta (e devo dire che…
Chi l’ha detto che creare ricette gustose senza carne e pesce, è complicato? Ecco alcuni consigli utili sui broccoli e una ricetta facile e sfiziosa! Potete anche utilizzare altri tipi di verdure e subito avrete un sacco di scelte possibili 🙂 Cose importanti da…
La Parmigiana fredda di melanzane dà il meglio il giorno dopo perché si insaporisce e diventa un’ottima alternativa estiva alla tradizionale parmigiana… Voi come la preparate? LEGGI DI PIU’ SULLA MELANZANA Ingredienti: Melanzane Sugo di pomodoro Basilico fresco Caciocavallo ragusano e parmigiano grattugiato Preparazione…
Questa ricetta di tajine mi è stata insegnata da una ragazza marocchina e in cambio io le ho insegnato le lasagne. La condivisione della conoscenza e della cultura è la vera ricchezza. Le spezie di “I love spices“ Per il mio tajine, invece di…
Quando si dice Pasqua, si dice “uova”… Che ne dite di preparare delle uova in cocotte? Le uova in cocotte sono, probabilmente, una delle preparazioni più semplici in cui cucinare le uova. Senza contare che potete condirle come volete e servirle direttamente nella cocotte…
