“Vi è mai capitato di sentirvi un po’ diversi dagli altri, come se aveste qualcosa di unico da offrire al mondo se solo trovaste un modo di mostrarlo alla gente? Allora potete capire come mi sento, ad essere me…”(dal film Piovono Polpette) In questa frase mi ci ritrovo parecchio. Per molti motivi mi sono sempre sentita diversa dagli altri. Per lungo tempo questo era un problema, un qualcosa che mi faceva soffrire e mi portava alla disperata ricerca di accettazione…
Siamo già alla terza edizione di questo contest che vede protagonista il Veneto, le sue eccellenze e il suo incredibile territorio. Non potevo mancare neanche quest’anno (insieme ad altre 39 fantastiche colleghe e colleghi) e provare a creare un piatto ispirandomi alla mia regione…
Per diversi anni abbiamo trascorso le nostre vacanze in Puglia, in particolare nel Gargano. Amo la Puglia, il suo cibo, i suoi luoghi e ogni volta scopro una bellezza o un piatto tradizionale in più. I Troccoli già li amavo e li conoscevo, ma…
Quante volte buttate gli scarti delle verdure perché non sapete cosa farne? Ecco un esempio di ricetta senza spreco! Ingredienti per 4 persone: 4 tazzine di couscous integrale 400 g di fagioli meraviglia Foglie verdi di 2 cipollotti Gambi di un mazzo di asparagi…
Scommetto che, come me, avrete visto per la prima volta gli spaghetti con polpette nel celebre film a cartoni Lilli e il Vagabondo, firmato Walt Disney. Alcuni infatti danno la responsabilità a questo cartone dell’invenzione di questo piatto, invece altri suggeriscono che sia stata portata dai…
