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Dolci

Dolci Ricette SENZA LATTOSIO

Plumcake cacao e arachidi

6 Maggio 2020
Plumcake

Cioccolato e arachidi, un abbinamento vincente in un Plumcake davvero goloso per la colazione…. In realtà, esistono diversi abbinamenti interessanti con le arachidi (o “bagigie” come le ho sempre chiamate in piemontese 🙂 ). Forse è un ingrediente che abbiniamo molto di più a tradizioni di altri paesi, ma vi consiglio di provare perché saprà darvi enormi soddisfazioni! Ecco alcuni abbinamenti tratti dal libro “La Grammatica dei sapori”: AGNELLO- ASPARAGO – BANANA – BROCCOLO – CANNELLA – CAROTA- CETRIOLO –…

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rotolo dolce
Dolci Ricette

Rotolo dolce alla crema e marmellata

Era un po’ che volevo fare un rotolo dolce e girovagando sul web ne ho visti molti. La ricetta della crema e del Pan di Spagna sono quelle che avevo imparato alla scuola di cucina… Spero che vi piaccia 🙂 E poi, non lo…

9 Aprile 2020
Dolci Ricette

Crostata di cioccolato e lamponi

“Adesso io e lei sediamo insieme nella sua stanza e mangiamo cioccolato, e io le dico che in un futuro lontano, quando entrambi andremo in cielo, dovremmo cercare di prendere le sedie una accanto all’altro, vicino al tavolo del dessert.”(cit. Anne Lamott) Per chi…

14 Febbraio 2020
Banana bread
Dolci Ricette Ricette sane

Banana bread al cioccolato

Il Banana bread è un tipico dolce statunitense simile ad un plum – cake che ha addirittura una giornata nazionale tutta sua (il 23 Febbraio)… E’ quella che noi definiremmo “ricetta del riciclo” poiché riutilizza le banane troppo mature che a molti non piacciono…

1 Agosto 2019