Metzger torna finalmente a vivere dopo mezzo secolo di silenzio e a produrre birra artigianale. Una rinascita che non è solo imprenditoriale, ma profondamente culturale, radicata nella memoria industriale della città e rilanciata oggi con una visione moderna, sostenibile e soprattutto torinese. La Storia nel Bicchiere Fondata nel lontano 1848 da Karl Metzger, mastro birraio alsaziano, la storica birra nacque …
Ora le uova e i prodotti di alta qualità di Davide Appendino puoi trovarli anche al Centro Commerciale Le Gru! E’ con T’UOVO che ha inizio la collaborazione tra Alimento e Davide Appendino. Infatti T’UOVO è stato scelto da Alimento per essere ospitato nell’area food al piano terra dello Shopville Le Gru. T’UOVO: la novità 2022 Avete mai pensato di …
Per questa Pasqua 2022, le mie proposte buone nel gusto ma anche nel cuore… La Pasqua del 2022 è una Pasqua ancora una volta un po’ complicata e non ancora del tutto serena. Se l’emergenza Covid “sembra” quasi essere risolta, intorno a noi si muovono forza e accadimenti più potenti della nostra volontà. Ed anche per questo è importante essere …
La Blonde d’Aquitaine, razza bovina francese, entra in un progetto di promozione europeo in collaborazione con l’Italia grazie ad Aspeocarne Piemonte. A Dicembre ho avuto l’onore di partecipare al tour organizzato dal Magico Paese di Natale di Govone. Un’esperienza splendida resa speciale dai compagni di viaggio e da tutti quelli che ci hanno accolto e ospitato. Il primo giorno è …
“Una bevanda molto in uso, che giova a stuzzicarl’appetito e non brucia le viscere come i liquorispiritosi, è il vermouth, che si beve a bicchierini edè schietto vin bianco profumato con erbe ed aromi.” (P. Baricco, Torino descritta, Paravia, Torino 1869) “L’ora del Vermouth ha ritrovato la sua capitale a Torino e viene riconosciuto ora anche legalmente con questa identità …
“Quando eravamo ragazzine – racconta Cristina Muzzarelli del Pastificio Bolognese – spesso trovavamo nostro padre tra i fornelli di casa intento a ideare nuove ricette per le paste ripiene che poi venivano assaggiate e approvate dal nonno Giuseppe; quando il nonno dava il massimo dei voti, per noi significava che il prodotto finale avrebbe avuto un riscontro positivo sul mercato …
