Due peperonate che parlano in piemontese in omaggio alla Fiera Nazionale del Peperone…. Fino al 6 Settembre, si terrà la 71° Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola dove saranno di scena tanti eventi e prodotti ma in una versione tutta nuova e diffusa! Proprio in onore di questo prodotto che gioca un ruolo di rilievo nella gastronomia e cultura piemontese, ecco due versioni di ricette in dialetto proprio della peperonata, anzi due peperonate! Ricette tratta dal libro “Ricettario di cucina…
