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Parmigiano

Antipasti Ricette RICETTE VEGETARIANE

Frollini cocco e cioccolato o al parmigiano e pistacchi?

25 Marzo 2021
Frollini

I Frollini sono ideali per ogni momento della giornata, perché scegliere? Oggi li prepariamo dolci e salati con un’unica ricetta… I Frollini, che siano dolci o salati, sono semplici da preparare anche dai vostri bimbi. Potete anche conservare l’impasto in congelatore ed averlo così pronto all’uso. Oggi ho scelto di svelarvi la mia ricetta dei frollini salati che riscuotono sempre un gran successo e mostrarvi come, partendo da questa ricetta, si possa trasformarla in una dolce coccola. Questa ricetta è…

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sfere di parmigiano
Primi Ricette RICETTE VEGETARIANE

Sfere di Parmigiano su vellutata di carciofi

“A fissare con una fortissima lente d’ingrandimento la grana del parmigiano, essa si rivela non soltanto come un’immutabile folla di granuli associati nell’essere formaggio, ma addirittura come un panorama. E’ una foto aerea dell’Emilia presa da un’altezza pari a quella del Padreterno” Giovannino Guareschi (1908–1968),…

19 Dicembre 2017