La portulaca, nota anche come porcellana, erba grassa o procaccia, può essere mangiata cruda in insalata o cotta, ad esempio, in una frittata… La portulaca cruda l’abbiamo già provata l’altro giorno (vedi link qui sotto). Ora, è il turno di vedere come si comporta in cottura e in questo caso protetta da uova e parmigiano! PROVA LA PORTULACA ANCHE NELLA …
Il cioccolato ha molti benefici tra cui contrastare l’ansia, lo sapevate? Gli effetti sul nostro cervello sono conosciuti, anche se alcuni aspetti ancora dibattuti. Provoca rilassamento e felicità, ma anche dipendenza…. Ma lo sapevate che il cioccolato fondente contribuisce anche alla concentrazione ed è una fonte naturale di energia? Più semplicemente, io amo il suo sapore e quella sua capacità …
