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ireneprandi

I menù delle feste 2019 consigliati da #unagolosapercaso

17 Dicembre 2019

Ci sono anni che non si ha voglia di preparare un menù intero per tutta la famiglia! Ecco alcune proposte dei locali torinesi e fuori città per tutti i gusti e prezzi. Fate la vostra scelta! (non ci sono ovviamente tutti i locali, questa è la mia lista molto personale) Cucina Stellata Magorabin Sempre in continua evoluzione, lo Chef Marcello Trentini è uno dei vulcanici chef stellati di Torino. Quello che non vi potrà mai mancare è un’esperienza esaltante, un…

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broccoli
Antipasti Ricette Secondi

Sformato rustico di broccoli

Chi l’ha detto che creare ricette gustose senza carne e pesce, è complicato? Ecco alcuni consigli utili sui broccoli e una ricetta facile e sfiziosa! Potete anche utilizzare altri tipi di verdure e subito avrete un sacco di scelte possibili 🙂 Cose importanti da…

16 Dicembre 2019
Primi Ricette

Fusilli broccoli, cime di rapa, pancetta e scamorza affumicata

Da quando devo diminuire sensibilmente l’uso del pomodoro in cucina (causa eccesso di istamina nell’organismo). mi trovo a dover creare condimenti alternativi per la pasta. Eccone uno con i broccoli e cime di rapa davvero gustoso e facile! Se il sovraccarico di istamina è…

13 Dicembre 2019
cavolo nero
Primi Ricette

Chicche di patate e cavolo nero

Il basso contenuto calorico, l’elevato apporto di calcio, fosforo, ferro potassio, acido folico e vitamine del gruppo A-E-C fanno del cavolo nero uno dei vegetali di stagione più sani. E’ un ottimo antinfiammatorio naturale, alcuni suggeriscono di mettere delle foglie su eventuali infiammazioni o botte… Voglio…

11 Dicembre 2019
Riso Testa
Rubriche

Riso Testa, il riso della Cascina Grampa

“Il riso che lavoriamo, confezioniamo e commercializziamo è sempre, e solo, lo stesso riso che noi coltiviamo e raccogliamo, e questo ci permette di garantirne la genuinità e la qualità.” (Giovanni testa) La Cascina Grampa (S. Pietro Mosezzo – Novara), la cui esistenza era…

8 Dicembre 2019