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ireneprandi

Dolci Ricette RICETTE VEGETARIANE

Matcha crepes con mele, cannella e cocco

25 Gennaio 2021

Il tè matcha è una variante di tè verde originario della Cina Imperiale usata dall’antichità nella cerimonia del tè, Il Cha no yu (茶の湯, “acqua calda per iltè”. Il tè matcha è il protagonista della cerimonia del tè, rito sociale e spirituale, ed è una delle pratiche zen praticato sia in Cina che in Giappone. Oggi, soprattutto nella cucina giapponese,questo tè viene utilizzato come colorante naturale per i cibi. Io vi propongo della semplicissime crepes arricchite da mele e spezie…. Ingredienti per…

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tè
OGGI IMPARIAMO...

Come usare il tè in cucina in modo insolito

Il tè è una bevanda di origine cinese ed è la più diffusa nel Mondo dopo l’acqua. Strettamente legato a tradizioni e rituali in moltissime culture, copre un ampio ventaglio di aromi che ne caratterizzano provenienza, uso e funzione… Il tè è molto diffuso…

19 Gennaio 2021
silenzio
#staremeglio Psiche

La buona pratica del silenzio

“Il silenzio è essenziale. Abbiamo bisogno di silenzio tanto quanto abbiamo bisogno di aria, tanto quanto le piante hanno bisogno di luce. Se la nostra mente è affollata di parole e pensieri, non c’è spazio per noi.” Thich Nhat Hanh Il silenzio è ciò…

12 Gennaio 2021