Per quanto non mi spaventi accendere il forno anche d’estate, preferisco optare per una cucina fresca e più veloce per combattere il caldo, un po’ di pigrizia e il poco tempo che ormai caratterizza le mie giornate 🙂 Ecco quindi le mie proposte per i piatti estivi! Questo articolo può subire degli aggiornamenti 🙂 Piatti senza cottura o quasi Carpacci Potete scegliere quello che più vi piace, l’importante è che sia tagliato sottile! Potete provare con dalle verdure anche crude…
E’ proprio il caso di dirlo, un mattoncino dopo l’altro, Carlo Ricatto (proprietario e gestore di Bricks Pop – Tapase e Pizza) sta costruendo una precisa identità e proposta per il suo ristorante mostrando un’incredibile capacità di adattamento e rinnovamento. Carlo e il suo staff riescono ad interpretare bene i punti di forza della scena gastronomica torinese, incontrando un gran numero di riscontri positivi. Qualità dei prodotti, servizio accogliente e giovanile, tapas sempre più sfiziose e partner indovinati sono tra…
Per la rubrica #ticonsigliounformaggio, oggi andiamo vicino al confine con la Liguria con la Robiola di Roccaverano DOP. Scopriamola insieme…. La Robiola di Roccaverano DOP La Robiola di Roccaverano è un formaggio caprino molto antico. Sebbene le prime documentazioni di produzione di robiole risalgano all’anno 1000, pare che già i Celti producessero questo formaggio. Il termine “rubeola” , dal latino “ruber” arriva dai Romani che con questo termine indicavano il colore rossastro che la superficie del formaggio assumeva a fine…
Ti ricordi? QUI è dove ti raccontavo del perché il Ristorante Cornoler è ad oggi uno dei mie locali preferiti a Torino. Ogni volta che entro in questo locale, accolta dai suoi colori e dal suo design accattivante, so che troverò piatti che mi faranno stare bene…. Lo Chef Alessandro Uccheddu Alessandro ha capito da giovanissimo di voler dedicare la sua vita alla cucina. Può vantare esperienze in diversi ristoranti, anche stellati, fino a giungere qui al Cornoler. Nella sua…
Questo sarà l’anno del turismo di prossimità e quindi una buona occasione di scoprire e vivere la propria regione. Ecco alcuni suggerimenti possibili…. Questo articolo può subire aggiornamenti LEGGI ANCHE “PIEMONTE IN SICUREZZA TRA FESTIVAL E CASTELLI” “vacanze di cuore”, vacanze accessibili con Cityfriend Vacanze di cuore è la proposta estiva 2020 che Cityfriend propone alle famiglie e persone con disabilità intellettiva. Cityfriend ha individuato dei soggiorni in 3 località diverse (Piemonte, Abruzzo, Campania) delle quali ha verificato la qualità…
