Mercoledì 8 luglio una festa aperta alla città con pizze al 50% e il debutto della straordinaria “Pizza 50 Special” Ci sono luoghi capaci di segnare profondamente la geografia gastronomica di una città, diventando custodi silenziosi di storie, evoluzioni e rituali collettivi. A Torino, quando si parla di vera pizza napoletana, c’è un nome che risuona da esattamente mezzo secolo: …
SANTENA (TO) – Non è solo un ortaggio, è un’eredità storica che profuma di terra e nobiltà. A Santena, nella città che fu cara a Camillo Benso di Cavour, tutto è pronto per celebrare il ritorno del “Re della tavola”: l’asparago. Dal 15 al 24 maggio 2026, la 93ª edizione della Sagra dell’Asparago trasformerà il centro cittadino in un laboratorio …
C’è un nuovo profumo che avvolge i banchi del mercato di Piazza Madama Cristina, un aroma che sa di achiote, brace e tradizioni millenarie. A San Salvario ha aperto la Taqueria de El Beso, una vera taqueria mexicana. Il mio primo assaggio della cucina messicana risale a ben 28 anni fa. E per molti anni quei piatti che mi avevano …
Ad Albugnano, borgo denominato il Balcone del Monferrato, potete trovare un luogo dove l’etica, la resilienza, l’inclusività guidano il lavoro e i progetti di una squadra che vuole riscrivere le regole della vita rurale: benvenuti a Cà Mariuccia. Oltre il “Km 0” Cura della terra, cura delle persone e condivisione equa sono i fondamenti della Permacultura, un sistema di progettazione …
CASTELLAZZO BORMIDA (AL) – Esistono storie che si srotolano con la stessa avvolgente persistenza di un cioccolato fondente di qualità. Quella di Giraudi, cioccolateria artigianale di Castellazzo Bormida, è una di queste: un racconto che inizia oltre un secolo fa e che oggi, sotto la guida del maestro Giacomo Boidi e del figlio Davide, rappresenta un’eccellenza italiana capace di conquistare …
Se esiste un mese in cui Torino decide di svestire i panni della città austera per indossare quelli di Capitale del Gusto, quel mese è febbraio. Un calendario serratissimo di eventi trasformerà il capoluogo piemontese in un palcoscenico dove l’eccellenza artigiana incontra la cultura internazionale. Dalle piazze storiche alle ex officine ferroviarie, ecco la guida per non perdere neanche un …
