“Una bevanda molto in uso, che giova a stuzzicar l’appetito e non brucia le viscere come i liquori spiritosi…” così, già nel 1869, lo scrittore Pietro Baricco descriveva il Vermouth nel suo libro Torino descritta. Oggi, quella stessa bevanda trova un nuovo spazio simbolico all’interno dell’Orto Botanico dell’Università di Torino grazie al progetto “Percorso del Vermouth”, un’iniziativa che unisce scienza, …
