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UNA GOLOSA PER CASO

Il baccalà incontra il riso da Bacalhau Osteria

7 Settembre 2020
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Cosa succede quando il baccalà, la cucina portoghese e il riso si incontrano? Beh, una combriccola di cose meravigliose… 4 nuove serate tra baccalà, riso e vini Giovedì 3 si è svolto il primo appuntamento a colpi di baccalà e piatti portoghesi proposti dallo Chef Fabio Montagna. Protagonisti della serata la cucina portoghese e il riso firmato de GliAironi, il tutto accompagnato dai vini di Follie di bacco. Il pregiato baccalà islandese verrà abbinato a quattro differenti qualità di riso:…

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