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Fassoneria, dove gustare la razza bovina piemontese

30 Novembre 2019
Fassone

Nasce a Torino nel 2013, il Progetto Fassoneria, l’hamburgeria gourmet dove trovare la razza bovina piemontese in panini fragranti tra i più buoni della città. Oggi evolve ancora una volta con l’entrata di un nuovo partner, Coalvi… Ma partiamo dal principio, tutti conoscete la carne Fassone e la sua storia? Fassone: origine del nome e della Razza Bovina Piemontese Seppur oggi il termine “fassone” sia entrato in uso nella lingua  italiana, l’origine risale a molto tempo fa e sembra da…

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