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peperone di carmagnola

Antipasti RICETTE VEGETARIANE SENZA GLUTINE

Chutney di peperoni, arrivederci Settembre

8 Ottobre 2022
chutney

Settembre è andato ed io ho un chutney in sospeso, preparato per la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola… Quando mi hanno chiesto se volessi fare un cooking show dove abbinare peperoni di Carmagnola e formaggi, non ho avuto dubbi. Da subito ho pensato che un bel chutney sarebbe stata la scelta giusta. Ma esiste il chutney di peperone? Beh, non si prepara usualmente ma devo dire che la prova fatta è stata vincente. Il chutney, preparazione di origine orientale,…

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