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ragù

Primi Ricette

Cupola di lasagne di verza

8 Dicembre 2017
lasagne di verza

Oggi Stuzzichevole compie 5 anni e lo festeggio con una delle mie primissime ricette in quel lontano 2012… Le lasagne di verza rappresentano un po’ quella che sono e quello in cui credo: ricca di gusto ma semplice, rustica ma raffinata, nascosta che si fa conoscere solo da chi ha desiderio di scoprirla…  La ricetta delle lasagne di verza è stata creata in principio per riciclare ingredienti rimasti in frigo il giorno prima da una classica lasagna e da una…

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pici senesi
Primi Ricette

Pici senesi al ragù antico

Il mistero della città viene dalle sue strade, strette in curve, girate le une sulle altre, a forma di spirale o di chiocciola (…) infilando una strada si ha l’impressione di costeggiare, senza vederla, una strada più interna; e di compiere il giro della…

10 Ottobre 2017