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Dolci Ricette RICETTE VEGETARIANE

CRESCIONE CON PESCHE, CIOCCOLATO E AMARETTI

26 Agosto 2018
Crescione

Il crescione, cassone, cascione o calzone (in romagnolo carson o casòun) è una tipica preparazione realizzata con lo stesso impasto della piadina ma, diversamente da lei,  viene farcita, ripiegata e chiusa prima della cottura. Questa ricetta nasce da alcuni esperimenti in vista di un contest a cui volevo  partecipare. Dovevo realizzare una ricetta con la piadina (VEDI QUI)  ed una con il Crescione, rigorosamente con impasti fatti a mano. Mi piace sempre partecipare,  quando riesco,  ai contest perché mi danno l’occasione di…

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