Come a volte accade in cucina, grandi piatti derivano da grandi errori e a volte da “aggiustamenti” imprevisti che per magia trasformano in qualcosa di inaspettato l’idea originaria. Questo è il caso dei famosi Chocolate Chip Cookies che nascono negli anni Trenta in Massachussets…
“Egao wa hamigaki no yo na mono mainichi mainichi migakanakya” (Proverbio giapponese) Il sorriso è come uno spazzolino. Devi usarlo spesso per mantenere i denti puliti. Sorprende sempre e affascina molti questo modo “zen” di affrontare la vita… Con filosofia diremmo noi italiani. Oggi…
Se c’è una cucina del Mondo che amo è quella orientale. Amo i suoi sapori, i suoi colori… Io cucino molti piatti in stile orientale e cerco di imparare sempre più ricette e nozioni di questa cucina. Quindi, quando leggo “Arachide” tra la famiglia…
