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Ricette sane

Primi Ricette sane SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO

Crema di sedano e cavolfiore

7 Dicembre 2019

Cosa c’è di meglio di una calda crema di verdure per sconfiggere il freddo? Il sedano, inoltre, viene poco utilizzato nei piatti se non come fondo di cottura. Invece, diventa un ingrediente davvero interessante: la mia nonna mi preparava sempre la crema di sedano da mangiare con i crostini di pane… Ed è stato proprio questo ricordo d’amore ad ispirarmi. Ingredienti per 2 persone: ½ sedano ¼ di cavolfiore 1 porro Olio evo q.b. Sale e pepe q.b. Brodo vegetale…

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Banana bread
Dolci Ricette sane

Banana bread al cioccolato

Il Banana bread è un tipico dolce statunitense simile ad un plum – cake che ha addirittura una giornata nazionale tutta sua (il 23 Febbraio)… E’ quella che noi definiremmo “ricetta del riciclo” poiché riutilizza le banane troppo mature che a molti non piacciono…

1 Agosto 2019
fragole
#staremeglio Contorni Ricette sane SENZA GLUTINE

Insalata di fragole, feta e nocciole

“La fragola profumata fiorisce sotto l’ortica; ed è vicino ai frutti selvatici, che le piante salutari s’innalzano e maturano di più…”WILLIAM SHAKESPEARE Quando inizia la bella stagione, incomincio a sentire il bisogno di piatti freschi e unici. Prepararmi le insalate mi piace moltissimo, in…

23 Maggio 2019
Maca
#staremeglio Dolci Ricette sane

Tortine alle albicocche, maca e zenzero

Ecco la terza Ricetta in Diretta in cui vi racconto un po’ dei Superfood e della Polvere di Maca… Domani arriva il post in cui vi svelo un po’ di curiosità, ma nel frattempo preparatevi assaggiate questa delizia 🙂 Ingredienti per 4 tortine (o…

16 Maggio 2019