Come ogni anno si festeggia il ChocoDay in attesa che le strade del centro de #lamiatorino venga pervasa dall’aroma goloso dl cioccolato… Io lo amo e mi piace il cioccolato di tutti i tipi. Ogni istante ha un suo cioccolato: per i momenti felici, per i momenti tristi, per i momenti appassionati… Per oggi iniziamo il nostro viaggio alla scoperta di questo alimento così magico con questa ricetta semplice e veloce!
I miei muffin ciocco – pera
Ingredienti
- 220 g pere
- 2 cucchiai di liquore dolce
- 120 g cioccolato fondente delle uova avanzate
- 180 g farina tipo 1 o 2
- 2 cucchiaini di lievito
- 2 uova
- 90 ml olio di semi
- 100 g yogurt bianco o alla pera o alla vaniglia
- 60 g zucchero di canna integrale
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Pulite e tagliate a cubetti le pere. Mettetele a cuocere con il liquore per circa 5 minuti. In una terrina, sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete l’olio e lo yogurt. Ora, potete aggiungere gli ingredienti secchi: la farina, il lievito, la cannella, il cioccolato a pezzi e un pizzico di sale. Unite anche le pere e riempite i 2/3 delle formine di carta utilizzando la teglia da muffin. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 – 25 minuti…
… “Stuzzichevoli”!
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