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gnocchi

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Gnocchi di zucca ripieni di Plaisentif

28 Ottobre 2021
Plaisentif

Il Plaisentif, conosciuto come Formaggio delle Viole, è la sorpresa di questi gnocchi di zucca ripieni… Torna la rubrica “Ti consiglio un formaggio” con un formaggio incredibile, il Plaisentif. Il modo migliore di assaporare i formaggi, soprattutto con una storia importante, è in purezza, ma per chi ama sperimentare è interessare scoprire abbinamenti possibili. Scopriamo le curiosità di oggi… SCOPRI LE ALTRE RICETTE CON I FORMAGGI Il Plaisentif Il famoso Formaggio delle viole, tipico della Val Chisone, sembra nascere nel…

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Pyzy
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Pyzy polacchi e il ricordo di un evento

I Pyzy sono un piatto tipico polacco. Sono una delle varianti ripiene dei kluski, ravioli di solito vuoti tipici di questa cucina. I Pyzy sono stati uno dei tre piatti proposti durante il mio evento “Piovono polpette”, realizzato in collaborazione con Savurè. E’ trascorso…

24 Ottobre 2020