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Primi

Piemontesina Bella Primi Ricette

I Plin al tovagliolo per #20annidigusto

29 agosto 2018
Plin

“La vita è una combinazione di pasta e magia.” (cit. Federico Fellini)   Rappresentare la mia regione per me è questione di identità e di orgoglio perciò sono stata felicissima di poter partecipare al progetto #20annidgusto  che vede 20 Food blogger rappresentare le rispettive regioni con il Primo piatto che secondo loro meglio rappresenta la propria territorialità. Il progetto nasce dalla collaborazione con l’Associazione Italiana Foodblogger – AIFB per celebrare i 20 anni del Festival dei Primi d’Italia che si terrà…

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regionALDI
Primi Ricette

#regionALDI: melanzana ripiena in piada

Oggi si parla molto della qualità di un prodotto, della scelta consapevole del cliente e della trasparenza della sua origine e produzione. Se viene semplice, parlando di piccoli produttori del territorio che coltivano seguendo la tradizione, il Km 0 e quant’altro, pensando alla Grande…

26 luglio 2018
Spaghetti
Primi Ricette Ricette sane

Spaghetti gialli e rossi

Se avete sempre creduto che l’origine degli Spaghetti fosse cinese… Beh, non è così… Sembra infatti che i nostri amati Spaghetti arrivino dalla zona che corrisponde all’odierno Pakistan e risalgano al VI sec. a.C. Si ritiene che, alla corte del Sultano, fossero gli scarti prodotti…

21 giugno 2018
Vincisgrassi
Primi Ricette

VINCISGRASSI CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Se ti arriva un bel piatto di Vincisgrassi non si può che sentenziare “Adè la morte sua!” I Vincisgrassi  un tipo di pasta al forno tipico delle Marche, in particolare della zona di Macerata,  e delle zone umbre di confine con il maceratese, in particolare della montagna folignate.  Guai a chiamarle lasagne,…

13 gennaio 2018