Le polpette di melanzane sono un must della gastronomia calabrese… tu come le prepari?
Un’altra contaminazione, la Mortadella Bologna IGP ci ha messo ancora lo zampino (o lo zampone?! 🙂 ) Comunque voi la facciate,ne mangereste una vagonata e che dire del vantaggio di far mangiare la verdura anche ai bimbi più difficili?
http://100piatti.mortadellabologna.com/recipe/polpette-melanzane-mortadella-bologna-igp/
… “Stuzzichevole”!