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#staremeglio

Antipasti Ricette Ricette sane RICETTE STRANIERE

Matcha jiaozi di verdure in brodo orientale

26 Gennaio 2021
jiaozi

Jiaozi in cinese, Gyoza in giapponese, ravioli in italiano. Fagottini di pasta ripieni di carne, pesce o verdura cotti in modi diversi ma sempre pazzeschi! Ho una vera e propria passione per i jiaozi, gyoza e tutte le loro declinazioni in giro per il Mondo. Da un po’ mi frullava in testa questa ricetta un po’ insolita dove sfumature cinesi e giapponesi si combinano insieme. Cosa ne dite? SCOPRI LA RICETTA PER LE MATCHA CREPES I Jiaozi cinesi Stando ai…

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silenzio
#staremeglio Psiche

La buona pratica del silenzio

“Il silenzio è essenziale. Abbiamo bisogno di silenzio tanto quanto abbiamo bisogno di aria, tanto quanto le piante hanno bisogno di luce. Se la nostra mente è affollata di parole e pensieri, non c’è spazio per noi.” Thich Nhat Hanh Il silenzio è ciò…

12 Gennaio 2021
Antipasti Ricette Ricette sane RICETTE VEGETARIANE

Pizzette inaspettate di cavolfiore

“Se c’è un piatto universale, quello non è l’hamburger bensì la pizza, perché si limita a una base comune – l’impasto – sul quale ciascuno può disporre, organizzare ed esprimere la sua differenza.”(Jacques Attali) Se vedendole, vi sono subito sembrate delle belle pizzette… Beh,…

24 Novembre 2020