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Antipasti

broccoli
Antipasti Ricette RICETTE VEGETARIANE Secondi

Sformato rustico di broccoli

Chi l’ha detto che creare ricette gustose senza carne e pesce, è complicato? Ecco alcuni consigli utili sui broccoli e una ricetta facile e sfiziosa! Potete anche utilizzare altri tipi di verdure e subito avrete un sacco di scelte possibili 🙂 Cose importanti da…

16 Dicembre 2019
bruschetta tonno e fagioli
Antipasti Ricette SENZA LATTOSIO

Bruschetta tonno e fagioli cannellini

La Bruschetta oltre ad essere uno dei simboli della nostra cucina, ha anche origine antiche poiché senza il “pane” non esisterebbe bruschetta e il pane, si sa, è antico quasi quanto il Mondo 🙂 LEGGI LE ORIGINI DELLA BRUSCHETTA Quest’anno, l’estate torrida che ci…

25 Luglio 2019
parmigiana di melanzane
Antipasti Ricette RICETTE VEGETARIANE Secondi

Parmigiana fredda di melanzane

La Parmigiana fredda di melanzane dà il meglio il giorno dopo perché si insaporisce e diventa un’ottima alternativa estiva alla tradizionale parmigiana… Voi come la preparate? LEGGI DI PIU’ SULLA MELANZANA Ingredienti: Melanzane Sugo di pomodoro Basilico fresco Caciocavallo ragusano e parmigiano grattugiato Preparazione…

18 Giugno 2019
Agretti
Antipasti Ricette RICETTE VEGETARIANE

Strudel patate, agretti e pecorino

Finalmente gli Agretti, finalmente la primavera. E con essa ritrovo un po’ di ispirazione e di energia… Con essa ricerco un po’ di serenità da troppi giorni persa per strada. Gli Agretti, o Barba del Frate, sono la verdura che subito richiama la primavera.…

21 Marzo 2019