Mercato centrale Torino
Rubriche UNA GOLOSA PER CASO

Un viaggio tra Marocco e Brasile al Mercato Centrale Torino

Due storie diverse, due tradizioni culinarie che arrivano da lontano, due progetti che raccontano di integrazione, passione e identità accumunate dall’importanza per la convivialità e l’accoglienza. Mercato Centrale Torino accoglie due nuove botteghe che arricchiscono ulteriormente l’offerta gastronomica di Porta Palazzo, con uno sguardo sempre più aperto sul mondo: il bistrot marocchino di Sanaa Salmi e “I Sapori del Brasile” …

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Mó-Mangè
LOCALI ASSAGGIATI Rubriche UNA GOLOSA PER CASO

Mó-Mangè, un po’ cinese e un po’ piemontese

Proprio QUI vi raccontavo che mi aspettavo altre novità da Leo e Vale ed eccola qui! Questa volta, Leonard Hu e la moglie Valentina, semplicemente Leo e Vale per gli amici, hanno deciso di fare poker e di aprire la quarta attività in città: Mó Mangè, insieme alle socie Cecilia Hu e Valentina Luo. Lanterne multicolor al soffitto, il rosso …

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Piemontesina Bella Rubriche

Dolci Terre di Novi 2024 tra formaggi e cioccolato

Dolci Terre di Novi torna dal 6 all’8 dicembre 2024 a Novi Ligure per deliziarvi con i prodotti gastronomici del territorio. Giunta alla sua XXVII edizione, quest’anno Dolci Terre di Novi (De.Co) avrà come protagonisti, oltre alla produzione dolciaria, i formaggi. Cooking show con nomi d’eccezione, laboratori e ben 80 espositori vivacizzeranno la cittadina proprio nel ponte dell’Immacolata. L’ingresso alla …

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Rubriche

Mini tostadas con pollo alla birra firmata Doppio Malto

“Amo il gusto della birra, la sua schiuma bianca, viva, la sua profondità ramata, il mondo che sorge all’improvviso attraverso le pareti brune e umide del vetro… la spuma negli angoli.”(Dylan Thomas) Doppio Malto è arrivato a Torino con la sua birra artigianale (il quarto aperto in Piemonte) prendendo parte così al progetto di riqualificazione delle Officine S. Sono arrivati …

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Cuddruriaddri
Antipasti Ricette RICETTE REGIONALI Rubriche

Cuddruriaddri, le zeppole calabresi per l’Immacolata

I Cuddruriaddri , cullurellu o cuddrurièddu,o crispelle, o cuddrurìaddru, o crustulu sono un piatto tipico natalizio calabrese, prodotto nella provincia di Cosenza e di Crotone.  Sono tipo zeppole fritte (anticamente si friggevano grazie al calore del camino) caratterizzate dalla presenza delle patate nell’impasto e si preparano proprio per il giorno dell’Immacolata accompagnate da salumi o formaggi o realizzate anche in versione dolce. Buon compleanno …

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