Grande dilemma: Focaccia di Recco o Farinata? Farinata o Focaccia di Recco? Per deciderlo una sfida a colpi di impasto e di assaggio ha avuto luogo il 3 dicembre 2013 alla Focacceria Sant’Agostino in via Sant’Agostino 6 a Torino. Chi è di Torino conosce bene questo luogo di sublime bontà che porta un pezzo di tipicità ligure nelle strade della …
Non mi piace fare post dove racconto momenti sterili fatti di numeri e nomi come ne potete leggere molti in giro. Mi piace, invece, scovare ciò che mi stupisce, che non conosco e raccontare la sua storia. Ecco perché tiro fuori ogni tanto dal cilindro prodotti scovati qua e là. Oggi è la volta di un prodotto della zona di Alessandria. …
Volge ormai al termine la XVII° edizione di Fungo in Festa, kermesse di eventi organizzata dal Comune di Giaveno per il mese di Ottobre. L’anno 2013, denominato “anno zero”, ha segnato un nuovo inizio per Giaveno, capitale del fungo, e i suoi prodotti: con l’acquisizione del marchio IGP, il Fungo di Giaveno è diventato veicolo di comunicazione per la promozione …
Era doveroso scrivere su ciò che è accaduto ormai due settimane fa a Cheese 2013, ospite dello stand Ferrari.. Sì, ci ho messo un po’, ma io ho bisogno di metabolizzare e di sentirmi ispirata… quindi sbocconcellando un pezzo di Parmigiano Reggiano di Montagna, ecco come si sono svolti i fatti 🙂 Al nostro arrivo vengo accolta dalle organizzatrici dell’evento …
Il Moi Moi. Avevo adocchiato da un po’ girando sul web (da brava foodie geek) questo locale… Io e e il mio compagno abbiamo trascorso vacanze stupende in Puglia, sia in Salento sia nel Gargano, e scoprire di avere un posto nella mia città dove ritrovare quei sapori è eccezionale! Con la speranza di mangiare orecchiette e pasticciotti, eccomi alla …
L’avreste detto un anno fa che sarei stata invitata a partecipare ad un evento così esaltante e gustoso? Un’esperienza segnata da nuove conoscenze, nuove scoperte e sensazioni piacevoli… beh, sapete quanto mi piace scoprire cose nuove!! Il 14 settembre io e il mio compagno siamo stati ospiti della Parmigiano Reggiano per una presentazione e degustazione del prodotto… aggiungete …
