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Passione Italiana

“Pane e pizza fanno rima con pomodoro”: le due nuove guide del Gambero Rosso

28 Ottobre 2019
pane e pomodoro

“I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla pioggia.”(Ardengo Soffici) Pane & Panettieri d’Italia Ecco la prima edizione della guida “Pane e Panettieri d’Italia” che ancora mancava in casa Gambero Rosso. Partner di Gambero Rosso e nella realizzazione di questa guida è “Così com’è“, azienda della Piana del Sele alle porte del Cilento che produce pomodori italiani tra i migliori come qualità, genuinità e sapore. SCOPRI LE TAPPE DEL TOUR…

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lumache
RICETTE BAMBINI

Le lumache golose

C’erano delle lumache  che, pur accettando una vita lenta, molto lenta, e tutta sussurri, volevano conoscere i motivi della lentezza. (Luis Sepúlveda) Ecco un’altra idea su come farsi ispirare in cucina per divertire i nostri bimbi… Come vi racconto QUI. Come preparare le lumache…

18 Gennaio 2018
Pizza di scarole
Antipasti Primi Ricette

Pizza di scarole

La Pizza di scarole è un piatto tradizionale napoletano che si prepara nel periodo natalizio. Tradizione vuole che venga consumata durante il pranzo che precede il cenone della Vigilia. Oggi viene realizzata con pasta sfoglia o brisé, ma trattandosi di una ricetta povera, è più…

22 Dicembre 2017