Antipasti Ricette

Ricordi di rose di bucce di patata su crema di gambi di asparagi per #FoodRevTurin

20 maggio 2016
rosapatate

Oggi 20 Maggio 2016 è il Food Revolution Day, movimento creato da Jamie Oliver che porta avanti da anni ed è riuscito a coinvolgere più di 100 paesi. Questo grande evento, che non si esaurisce in quest’unica giornata, è più di un festeggiare insieme il buon cibo. Per me è soprattutto una presa di consapevolezza e coscienza: dobbiamo capire che il rispetto della Terra equivale a rispettare noi stessi ed è fondamentale passare questo messaggio alle generazioni future. Bisogna insegnare…

Continue Reading

#SEDICI Ricette #sedici

#sedici_senapati: la Caesar salad a modo mio

17 maggio 2016
SALAD

Indovinello per voi: qual è quella pianta di cui ne esistono quattro varietà, gialla, nera, selvaggia e bruna,  e che gli antichi romani utilizzavano soprattutto per la conservazione di frutta e verdura? Se pensate alla Senape… Avete pensato bene! Molti sono i benefici di questa pianta (lassativi, dolori reumatici, psoriasi, disintossicazioni da veleni…), abbiate l’avvertenza però di consultare un medico per eventuali applicazioni poiché può anche avere delle controindicazioni. Ma parliamo di alcune sue curiosità: i semi possono essere conservati…

Continue Reading

La Bella Tavola di Castellamonte e le dimore piemontrsi

15 maggio 2016
bellatavola

Mi è sempre piaciuto visitare i Castelli. Camminare tra le varie stanze, ascoltare la guida che racconta di eventi passati e vederli accadere proprio lì davanti a me in un pazzo gioco di fantasia. E più le stanze sono ricche di particolari, più mi piace curiosare per cercare di carpire modi di vita di un tempo ormai andato. Anche quest’anno, se amate come me “visitare la storia”, torna Castelli e dimore storiche che dal 29 Maggio  al 25 Settembre 2016…

Continue Reading