Ricette Secondi

#staremeglio: hamburger di ceci

11 marzo 2017
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Non sapete cosa mangiare oggi? Ecco un’idea gustosa e un modo diverso per mangiare i legumi.  Volete scoprire qualcosa in più su questi alimenti così duttili e fondamentali per la nostra alimentazione? LEGGI QUI!   Ingredienti per circa 6 hamburger: 1 scatola di ceci cotti 1 zucchina 1 scalogno 1 uovo Cumino q.b. 1 cucchiaino di thaina Farina di ceci q.b. Olio evo q.b. Sale q.b. Preparazione In un pentolino, fate scaldare i ceci con un filo d’olio, qualche seme…

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Primi Ricette

GNOCCHI DI TOPINAMBUR SU CREMA DI ZUCCA

5 marzo 2017
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Topinambur in italiano, “carciofo di Gerusalemme” in inglese, Ciapinabò in piemontese… Ma del medesimo fantastico tubero si tratta. Nonostante sia considerato tipico della cucina piemontese, tanto da avere una propria Sagra che ha luogo a Carignano verso il mese di Ottobre,  la sua origine è addirittura d’oltre oceano. Arrivò dal Nord America, insieme a patata e pomodori, verso il Seicento per diventare parte integrante delle coltivazioni e dell’alimentazione contadina. Pensate che il suo nome sembra derivare da quello di una…

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TORINO

#Reaisensi, per esplorare le Residenze Reali in-con tutti i sensi

3 marzo 2017
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Siamo abituati ogni giorno e in ogni circostanza ad esperire l’ambiente prima di tutto con la vista. A maggior ragione quando visitiamo un museo, un castello o ammiriamo una mostra. E se vi dicessi che da Marzo a Dicembre 2017 potreste utilizzare anche gli altri sensi? Al 20° anniversario delle Residenze Reali di Torino e Piemonte come patrimonio UNESCO,  Turismo Torino e Provincia parte con una nuova iniziativa volta alla promozione e valorizzazione del circuito delle Residenze Reali grazie all’Assessorato…

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Canavese

I Castelli del Canavese: il Castello di Agliè

3 febbraio 2017
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C’è sempre qualcosa di suggestivo nel camminare per le stanze di un castello, scoprendo i suoi segreti e la sua storia. Osservare a occhi sbarrati per lo stupore e cercare di immaginare i balli, le cene, i vestiti sontuosi e desiderare intensamente una macchina del tempo… Mi è sempre piaciuto scoprire ogni piccolo dettaglio della vita di quei tempi dalle stanze arredate: oggetti, tessuti, colori, piatti, dipinti, tutto ciò che può riportarti indietro nel passato. Perciò se ti danno l’opportunità…

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